Volailles fermières de Challans et de Vendée
Cahier des charges :
- 26 Labels Rouge : Poulet, pintade, canard, caille et volailles festives : chapon, dinde, oie, poularde, chapon de pintade, mini-chapo
- 1969 : Année d’obtention Label Rouge
- 2 IGP : Challans et Vendée
- 1994 : Année d’obtention IGP
Caractéristiques certifiées :
- Alimentés avec 100% de végétaux, complémentés en vitamines et minéraux, dont 75% de céréales minimum
- Fermier – élevé en plein air
- Durée d’élevage minimum (définie selon les espèces)
Chiffres clés :
- 9 couvoirs
- 200 éleveurs
- 2 groupements de production
- 4 frabricants d’aliments
- 7 abattoirs
- 9,2 millions de volailles mises en élevages (soit 1 poulet noir sur 4 mis en place en France, 1 canard sur 3, 1 caille sur 3)
Savourez nos volailles Fermières de Challans et de Vendée
Nos volailles fermières de Challans et de Vendée sont produites depuis plus 50 ans dans nos élevages vendéens. Ces volailles fermières, de souche rustique, acquièrent des caractéristiques uniques et notamment une chair ferme et généreuse, de par leur alimentation à base de céréales et par la sortie sur parcours arboré et ombragé dès le plus jeune âge. Elles sont proposées entières prêtes à cuire, effilées ou découpées, fraîches ou surgelées.