Soupe aux Araignées de mer
Cahier des charges :
- Label Rouge n° LA 03/21
- 2021 : Année d’obtention Label Rouge
Caractéristiques certifiées :
- Minimum 15% d’araignées de mer mises en œuvre
- Utilisation d’araignées de mer et de poissons frais et entiers
La soupe aux araignées de mer : nouveauté 2021
Les pêcheurs du port de l’Herbaudière prennent soin de garantir aux consommateurs une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
En plus des poissons frais, ils proposent leur soupe aux araignées de mer. Les 15% minimum d’araignées de mer débarquées à Noirmoutier, les poissons frais et entiers et l’aromatisation avec du sel marin de Noirmoutier expliquent qu’on lui reconnaisse une si grande richesse gustative et un goût incomparable du grand large.