Porc fermier de Vendée élevé en plein air
Cahier des charges :
- Label Rouge n° LA 08/91
- 2012 : Année d’obtention Label Rouge
- IGP n° IG 43/94
- 1997 : Année d’obtention IGP
Caractéristiques certifiées :
- Élevé en plein air
- 182 jours d’âge minimum à l’abattage
Chiffres clés :
- 20 éleveurs
- Accès à un vaste parcours extérieur herbeux
- 84 m2 de parcours plein air par porc
- Nourris avec de la graine de lin (Oméga 3)
- 22 000 porcs labellisés
La Vendée, pays d’élevage du porc fermier de Vendée
Le porc fermier, une qualité exclusive et garantie ! La Vendée est un fier pays où la tradition est bien vivante, tradition d’accueil et tradition du bien vivre. Pays d’élevage, la Vendée est riche en produits gourmands de très haute qualité. Parmi ces produits, nous trouvons le Porc Fermier de Vendée Label Rouge. Il s’agit de viande de porc produite à partir d’animaux élevés en plein air, naturellement riche en oméga 3.