Melon
Développement de la production en 2022
Le melon, une saveur sucrée
Les producteurs de melons du département ont sollicité Vendée Qualité en 2018 pour écrire un cahier des charges « melon label rouge » permettant de valoriser leur savoir-faire et la qualité de leur production, dans le respect des ressources naturelles, notamment de l’eau. Les melons sont récoltés à maturité, pour permettre au fruit d’atteindre sa teneur optimale en sucre. Suite à la récolte, les producteurs réalisent eux-mêmes le tri et le conditionnement des fruits, leur permettant ainsi d’être acteur de leur filière, de la plantation à l’expédition des melons, et ainsi garantir au consommateur un produit de qualité supérieure, en termes d’aspect (couleur de la chair), et de goût (équilibre entre arôme fruité et arôme sucré).